Fotoreportage: 25 jaar Waardevol Cultuur Landschap Winterswijk

0
746

Bij de Kaasboerderij Harmienehoeve ontvangen in het restaurant, wat eerder de deel was en waar je nog veel kenmerken kunt terug vinden. Daarna een rondleiding gehad en gezien hoe de boerenkaas wordt gemaakt, met hele duidelijke uitleg. indrukwekkend. Daarna even naar de stal. Naar het vee. Hier kunnen voelen hoeveel rust er op dit bedrijf heerst.
Doorgereden naar Culinaire proeftuin “Het Keunenhuis” van Nel Schellekens. Hier heel hartelijk ontvangen door Nel en haar man. Hier een kijkje gekregen in het leven ven Bram en Jantje. ( De vorige bewoners) Hoe hun hebben geleefd. Door de verhalen van Nel wordt je heel enthousiast. Het is ook mooi om te zien hoe er een overgang is van vroeger naar het heden. Maar het vroeger blijft bestaan. Ze hebben er een mooie combi van gemaakt. Daarnaast vertelde Nel over al haar bezigheden en plannen die ze heeft. Een kok die alles gebruikt van kop tot kont. Een hele toestand om een culinair gebeuren in een oud huis te beginnen. Ook even bij Geitenboerderij Brömmels aangegaan. Daar een kijkje genomen in de kaasmakerij, de geitenstal, op het erf, het winkeltje en het proeflokaal. als je het proeflokaal binnengaat kun je alle kaassoorten en worst proeven. Boven dit gedeelte bevind zich een zolder met allerlei oude serviezen, huiden kleding enz, enz . Ook heel veel dingen waar maar een afbeelding van een geit opstaat. Het geeft een hele speciale sfeer.

Fotoreportage 1: Ina Noordkamp

Fotoreportage 2: Ina Noordkamp